De saveur douce et légèrement sucrée,
l’artichaut fait presque l’unanimité chez ceux qui ont des difficultés avec le goût des légumes.
Puisqu’il peut se manger à la main, il plaît tout particulièrement aux jeunes enfants...
Les cœurs d’artichaut, frais peuvent se manger :
- Découpés en cubes et tartinés de chèvre frais (pour l’apéritif).
- En salade, avec des pommes de terre et des filets d’anchois.
- Farcis de céréales et d’une fondue de légumes verts (bettes, épinards...).
Mais, traditionnellement, l'artichaut se consomme en vinaigrette, idéalement composée de jus d’agrume et d’une huile riche en oméga 3, noix ou colza.
Dans vos paniers de légumes cette semaine, vous trouverez :
| NOM | QUANTITÉ | PRIX UNITÉ | PRIX TOTAL | ||
| POIREAU | 0,6 | KG | 3,80 € | /KG | 2,28 € |
| PDT | 1 | KG | 2,30 € | /KG | 2,30 € |
| CAROTTE | 1 | KG | 2,90 € | /KG | 2,90 € |
| POTIMARRON | 1 | PIÈCE | 3,00 € | /PIÈCE | 3,00 € |
| ARTICHAUT | 0,6 | KG | 7,80 € | /KG | 4,68 € |
| 26/04/21 AU 02/05/21 | TOTAL | 15,16 € | |||
Vous trouverez dans vos paniers de fruits cette semaine :
| NOM | QUANTITÉ | PRIX UNITÉ | PRIX TOTAL | ||
| POMME | 2,9 | KG | 2,80 € | /KG | 8,12 € |
| 26/04/21 AU 02/05/21 | TOTAL | 8,12 € | |||
