La saveur acidulée du physalis, entre tomate et groseille,
se croque nature et se consomme également en tartes, salades de fruits, flans ou encore confitures et gelées.
Origine FRANCE, Rhône Alpes
Sa saveur douce et sucrée légèrement acidulée, est différente selon la variété du Physalis dont ce fruit est issu.
Son goût est parfois approchant de celui du kiwi, parfois de la tomate, voire de la prune ou de la framboise.
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