Jaune, blanche, rouge et violette, découvrez les variétés oubliées de la carotte.
Réputée pour rendre aimable et donner un joli teint, la carotte possède bien d'autres vertus et se déclinent en nombreuses variétés anciennes souvent oubliées des étals des marchands.
La carotte vous en fait voir de toutes les couleurs.
Origine FRANCE, Drôme
Vous pouvez aussi l’utiliser pour composer des salades, des potages, des purées ou des jus.
16 autres produits dans la même catégorie :
La mâche peut se conserver 3 à 4 jours dans sa barquette dans le bac à légumes du réfrigérateur. Il suffit de la rincer sous l’eau juste avant de...
L’autre recette phare du navet est le canard braisé aux navets, spécialité du sud-ouest de la France.
Vous pouvez aussi l’utiliser pour composer des salades, des potages, des purées ou des jus.
Faire tremper 10 minutes l’oignon émincé dans de l’eau pour enlever le goût s'il vous semble trop piquant.
Cuit, il se fait plus tendre, presque fondant, et il se prête particulièrement bien à la cuisson au wok.On peut aussi le faire sauter, ou le...
Ne jetez pas les pépins de courges ! Rincez-les, faites-les blanchir 5 minutes dans l’eau bouillante et égouttez. Ensuite, faites-les griller à la...
Si votre salade montre des signes de fatigue, plongez-la quelques minutes dans de l’eau tiède, puis passez-la sous l’eau froide pour la revigorer.
Ne jetez pas les pépins de courges ! Rincez-les, faites-les blanchir 5 minutes dans l’eau bouillante et égouttez. Ensuite, faites-les griller à la...
Le panais aime les mélanges épicés et les accords sucrés salés. Le panais peut se consommer cuit en soupes, potages, couscous (Maghreb) et pot au...
Nul besoin d'avoir un grand jardin pour cultiver des plantes aromatiques. Faîtes le plein de saveurs dans un espace réduit et profitez de bonnes...
Bouquet de plat à l'unité. Conserver le bouquet dans un verre d'eau.
Enlever les feuilles vertes et détailler en petits bouquets pour une cuisson plus rapide
Pensez à éplucher le poivron pour les estomacs sensibles. Vous pouvez l’ébouillanter une minute pour enlever la peau plus facilement.
Le chou entre dans la composition de nombreuses appellation de cuisine classique telles que les apprêts dits à la flamande, à la berrichonne (chou...
Pour que les radis soient très croquants, plongez-les dans un bain d'eau glacée pendant une heure,ou, coupez-les en fines tranches ou en bâtonnets...
Si votre salade montre des signes de fatigue, plongez-la quelques minutes dans de l’eau tiède, puis passez-la sous l’eau froide pour la revigorer.
Jaune, blanche, rouge et violette, découvrez les variétés oubliées de la carotte.
Réputée pour rendre aimable et donner un joli teint, la carotte possède bien d'autres vertus et se déclinent en nombreuses variétés anciennes souvent oubliées des étals des marchands.
La carotte vous en fait voir de toutes les couleurs.
Origine FRANCE, Drôme