Il fait autant pleurer que ses cousins mais il possède une saveur plus sucrée. Cet oignon s’accommode aussi bien cru que cuit. Il est particulièrement apprécié en salade ou dans des sandwichs. Cependant, un confit d’oignon rose fait des merveilles pour accompagner toutes sortes de charcuteries. La viande est son compagnon privilégié pour les sauces, alors ne vous privez pas de cet allié indispensable en cuisine.
Il fait autant pleurer que ses cousins mais il possède une saveur plus sucrée. Cet oignon s’accommode aussi bien cru que cuit. Il est particulièrement apprécié en salade ou dans des sandwichs. Cependant, un confit d’oignon rose fait des merveilles pour accompagner toutes sortes de charcuteries. La viande est son compagnon privilégié pour les sauces, alors ne vous privez pas de cet allié indispensable en cuisine.
