La frisée aux lardons, plat qu’on trouvait facilement dans les bistrots, est un peu tombé en désuétude, malheureusement! Vous pouvez la servir avec ou sans œufs, avec ou sans croûtons, avec ou sans noix, ... , mais la frisée aux lardons est une recette à servir le soir.
Origine FRANCE, Rhône Alpes
Si votre salade montre des signes de fatigue, plongez-la quelques minutes dans de l’eau tiède, puis passez-la sous l’eau froide pour la revigorer.
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Pour éviter le désagrément de la mauvaise digestion, pensez à bien ôter le germe avant de le consommer.
Enlever les feuilles vertes et détailler en petits bouquets pour une cuisson plus rapide
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Se conserve jusqu’à une semaine dans le bac à légumes du réfrigérateur.
La frisée aux lardons, plat qu’on trouvait facilement dans les bistrots, est un peu tombé en désuétude, malheureusement! Vous pouvez la servir avec ou sans œufs, avec ou sans croûtons, avec ou sans noix, ... , mais la frisée aux lardons est une recette à servir le soir.
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