Jaune, orange, rouge ou vert les blettes sont multicolores et se déclinent en autant de façons.
Les feuilles peuvent remplacer les épinards dans vos recettes.
Les tiges sont excellentes en gratin.
Origine FRANCE, Rhône Alpes
Et ce n’est pas la seule façon de les cuisiner.
Voici une recette des plus légères : à la vapeur avec un filet de citron, c’est un vrai régal.
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Si votre salade montre des signes de fatigue, plongez-la quelques minutes dans de l’eau tiède, puis passez-la sous l’eau froide pour la revigorer.
Si votre salade montre des signes de fatigue, plongez-la quelques minutes dans de l’eau tiède, puis passez-la sous l’eau froide pour la revigorer.
Enlever les feuilles vertes et détailler en petits bouquets pour une cuisson plus rapide
Vous pouvez aussi l’utiliser pour composer des salades, des potages, des purées ou des jus.
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Se conserve jusqu’à une semaine dans le bac à légumes du réfrigérateur.
L’autre recette phare du navet est le canard braisé aux navets, spécialité du sud-ouest de la France.
Faire tremper 10 minutes l’oignon émincé dans de l’eau pour enlever le goût s'il vous semble trop piquant.
Jaune, orange, rouge ou vert les blettes sont multicolores et se déclinent en autant de façons.
Les feuilles peuvent remplacer les épinards dans vos recettes.
Les tiges sont excellentes en gratin.
Origine FRANCE, Rhône Alpes