Tomates incroyables, beau calibre, souple et de couleur assez sombre, elle ne présente aucune acidité et n’a pratiquement pas de pépins.
Ce sont donc des tomates qui raviront, que l'on décide de la farcir ou de la manger en salade.
Origine : FRANCE, Rhône Alpes
Comme toutes les tomates, ne surtout pas conserver au réfrigérateur.
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Pensez à éplucher le poivron pour les estomacs sensibles. Vous pouvez l’ébouillanter une minute pour enlever la peau plus facilement.
Et ce n’est pas la seule façon de les cuisiner. Voici une recette des plus légères : à la vapeur avec un filet de citron, c’est un vrai régal.
Comme toutes les tomates, ne surtout pas conserver au réfrigérateur.
Bouquet de plat à l'unité. Conserver le bouquet dans un verre d'eau.
Pour éviter le désagrément de la mauvaise digestion, pensez à bien ôter le germe avant de le consommer.
Pour ôter l'odeur de l'échalote sur les mains, frotter la peau avec du gros sel et rincer sous un jet d'eau très froide.
Comme toutes les tomates, ne surtout pas conserver au réfrigérateur.
Vous pouvez l’utiliser pour composer des salades, des potages, des purées ou des jus.
Se conserve plusieurs semaines dans un sac plastique au réfrigérateur.
Faire tremper 10 minutes l’oignon émincé dans de l’eau pour enlever le goût s'il vous semble trop piquant.
Vous pouvez également consommer les fleurs de courgettes. C’est excellent en omelette ou farcies au chèvre.
Tomates incroyables, beau calibre, souple et de couleur assez sombre, elle ne présente aucune acidité et n’a pratiquement pas de pépins.
Ce sont donc des tomates qui raviront, que l'on décide de la farcir ou de la manger en salade.
Origine : FRANCE, Rhône Alpes