La patate douce est une découverte culinaire!
Sa texture et ses saveurs sucrées apportent une touche d'exotisme et d'originalité aux plats tradionnels : frites, purées, beignets, veloutés et gratins...
Les patates douces s'utilisent comme les pommes de terre.
Vous devriez essayer, c'est un vrai régal pour toute la famille !
Origine FRANCE, Rhône Alpes
C’est elle la vraie patate, et, biologiquement parlant, elle n’a rien à voir avec la pomme de terre.
Néanmoins, on la cuisine… comme la pomme de terre, même si elle se mange aussi bien dans des préparations sucrées que salées.
Sa saveur légèrement sucrée fait penser à la carotte, à la châtaigne ou encore au fond d’artichaut.
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Se conserve jusqu’à une semaine dans le bac à légumes du réfrigérateur.
Vous pouvez l’utiliser pour composer des salades, des potages, des purées ou des jus.
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