Les courges sont des légumes excellents!
Les courges ne se mangent pas crues. Il faut toujours les cuire, car, en plus d’avoir meilleur goût cuites... En soupe ou en purée, les bébés en rafolent!
Origine FRANCE, Rhône-Alpes
Ne jetez pas les pépins de courges ! Rincez-les, faites-les blanchir 5 minutes dans l’eau bouillante et égouttez. Ensuite, faites-les griller à la poêle à sec, avec du sel et des épices, ou au four, de la même manière, pendant quelques minutes sous le grill. Vous obtiendrez des graines apéritives, surprenantes mais délicieuses !
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